Pourquoi arrêter le sucre et comment gérer le manque ?

Nous savons aujourd’hui, sans ambiguïté, que la surconsommation de sucre est mauvaise pour la santé. Elle est à l’origine de troubles comme le diabète, l’obésité ou d’autres dégénérescences pour la santé, notamment au niveau cardio-vasculaire. Ce que nous savons aussi, c’est que, au delà de son caractère addictif, cette consommation a également des impacts au niveau psychologique et peut amener des états de fatigue, de dépression et de baisse de performance cognitive.
Autant de raisons qui font que l’idée d’arrêter de manger du sucre n’est peut être pas seulement une idée de hippie, mais bel et bien un passage important pour qui veut revitaliser corps et esprit, et favoriser une bonne santé.

Mais faut-il vraiment arrêter tous les sucres ? Définitivement ? Et comment gérer la sensation de manque ?

C’est ce que nous allons voir maintenant !